Marca: eureka
Características: Horno Roto-Ventilado de baja velocidad de aire con panel de control digital. Capacidad de 10 charolas de 45 x 65 cms. Genera excelente cantidad de vapor. Bajo consumo

El café en grano conserva mejor el sabor y el aroma. Por lo tanto no moler el café hasta el momento de la preparación.

Cuando compre cafe, ya sea en una cafetería o en supermercado, deberá pedir siempre 100% arábica- excepto en los casos que de las mezclas en donde hay mezclas de ambos tipos de café.

Un cafe bien conservado y tostato puede compensar una mala calidad de origen, y al contrario. Un gran cafe arábica de primera clase puede estropearse con una mala conservación.

Utilice una buena cafetera express.
Una vez que tiene café reciente tostado y molido, factores como son una buena calidad del agua, un equipo limpio de residuos de aceites, marcan la diferencia.